Tradiciones campesinas en el sabor de la mesa

Iniciativa de memoria y cocina en la de Caldas Que el olor a hierba húmeda sea lo primero que perciben cuando apenas están abriendo los ojos y la inmensidad esté llena de verde… es la sensación que extrañan quienes han tenido que abandonar sus tierras por la violencia. El sabor del campo, de la leche […]

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