La dulzura del campo

Fotografía

 

A través de estas fotografías captadas en el trapiche María, de la vereda Shangai, perteneciente al municipio de Neira, Caldas, se pretende dar a conocer el proceso de la producción de panela, que en este caso, cuenta con don Rodrigo, don Jesús María y doña Rubiela como artífices de la transformación de la caña, como vegetal, a la panela, como la fuente económica principal de esta familia.

La dulzura del campo